"Las estructurans cambian" (Mafalda)
Más de uno, había en Guayama -desde los que apodaban "Chino" hasta los chino-cubanos de los helados tropicales, o los otros con cafetería-, y les fue tan bien que, después del célebre caso del primer jabao que admitieron en el más exclusivo club privado del pueblo (1957) -cuando unos cuantos aristocráticos guayameses de apellidos guionizados renunciaron a su afiliación-, hoy, en dicho club se encuentran chinos criollos, como sus helados: piña, mangó, coco, mamey.
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